Additive containing homo and heterolactic bacteria on the fermentation quality of maize silage - doi: 10.4025/actascianimsci.v35i4.18833

Daniel Junges; Patrick Schmidt; Charles Ortiz Novinski; João Luiz Pratti Daniel

doi:10.4025/actascianimsci.v35i4.18833

Additive containing homo and heterolactic bacteria on the fermentation quality of maize silage - doi: 10.4025/actascianimsci.v35i4.18833

Autores

Daniel Junges Universidade de São Paulo
Patrick Schmidt Universidade de São Paulo
Charles Ortiz Novinski Universidade Federal do Paraná
João Luiz Pratti Daniel Universidade de São Paulo

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v35i4.18833

Palavras-chave:

Aerobic stability, Effluent, Gases, Lactobacillus brevis, Lactobacillus Plantarum, Losses

Resumo

This trial evaluated the addition of Lactobacillus plantarum, L. brevis and Enterococcus faecium
combo additive against a control treatment. The silages were made in laboratory silos that were stored for
30, 60, 90 or 120 days before opening. We evaluated the chemical composition of the forage before and
after ensiling and the fermentative losses of silages. The additive decreased (p < 0.01) effluent production
(11.4 kg ton-1) compared to control silage (14.0 kg ton-1), but it increased (p < 0.01) the Neutral Detergent
Fiber (NDF) and Acid Detergent Fiber (ADF) from 45.6% and 24.5% to 47.0 and 25.1% for control and
additive silages, respectively. The storage periods affected (p < 0.01) effluent production, Dry Matter
Losses (DML), NDF, ADF and pH variables. Fermentative losses were very low because of the adequate
characteristics of maize for ensilage.

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Publicado

2013-05-27

Edição

v. 35 n. 4 (2013)

Seção

Forragicultura

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Como Citar

Additive containing homo and heterolactic bacteria on the fermentation quality of maize silage - doi: 10.4025/actascianimsci.v35i4.18833. (2013). Acta Scientiarum. Animal Sciences, 35(4), 371-377. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v35i4.18833