Ernandes, F.M.P.G. e Cruz, C.H.G. 2009. <b>Análise dos parâmetros cinéticos para produção de levana por <em>Zymomonas mobilis</em> utilizando fermentação submersa</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i1.343. Acta Scientiarum. Technology. 31, 1 (abr. 2009), 35–41. DOI:https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v31i1.343.