Gandra, E. Ívila, Gandra, T.K.V., Mello, W.S. de e Godoi, H. da S. 2008. <b>Técnicas moleculares aplicadas í  microbiologia de alimentos</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3245. Acta Scientiarum. Technology. 30, 1 (maio 2008), 109–118. DOI:https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v30i1.3245.