Santos, C.T., Bonomo, R.F., Chaves, M.A., Fontan, R. da C.I. e Bonomo, P. 2010. <b>Cinética e modelagem da secagem de carambola (<em>Averrhoa carambola</em> L.) em secador de bandeja</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048. Acta Scientiarum. Technology. 32, 3 (nov. 2010), 209–313. DOI:https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v32i3.6048.