[1]
Lopes Junior, C. de O., Amorim, A.C.P., Souza, M.W.S. de, Silva, V.D.M., Silva, M.R. e Silvestre, M.P.C. 2010. <b>Otimização da extração enzimática da proteí­na do feijão</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6277. Acta Scientiarum. Technology. 32, 3 (nov. 2010), 319–325. DOI:https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v32i3.6277.