Aguiar, R.O. de, Mondardo, R.M., Agnes, E.J., Castro, H.F. de e Pereira, E.B. 2009. <b>Avaliação e comparação da eficiência de imobilização de lipase pancreática em quitosana para produção de ácidos graxos em frascos agitados</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7546. Acta Scientiarum. Technology. 32, 1 (nov. 2009), 15–19. DOI:https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v32i1.7546.