Oliveira, R.C. de, Mendes, E.S. e Barros, S.T.D. de 2008. <b>Estudo reológico do vinho branco clarificado por membrana cerâmica</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1190. Acta Scientiarum. Technology. 28, 2 (mar. 2008), 165–171. DOI:https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v28i2.1190.