Avaliação Das fermentações alcoólica E acética Para produção De Vinagre a Partir De Suco De Laranja - Doi: 10.4025 actascitechnol.V32i2.4275. Acta Sci. Technol. 2010, 32 (2), 201-205. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v32i2.4275.