Aquino, J. de S.; Salvino, Érica M. <b>Estimativa Da Porcentagem De Biodisponibilidade E Frequência De Ferro Nos cardápios Do Restaurante De Um Hospital Universitário</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.V31i1.363. Acta Sci. Technol. 2009, 31, 109-116.