Cunha, M. C. da .; Cunha, M. C. da .; Lago, R. C. do .; Melo, R. da S. .; Almeida, L. C. .; Pereira, J. .; Alves, J. G. L. F. .; Carvalho, E. E. N. .; Vilas Boas, E. V. de B. . Using Response Surface Methodology to Evaluate the Effect of Pequi Flour, and Pulp and by-Product on Sweet Bread Development. Acta Sci. Technol. 2021, 43, e51850.