Moreira, R. W. M.; Madrona, G. S.; Branco, I. G.; Bergamasco, R.; Pereira, N. C. <b>Avaliação Sensorial E reológica De Uma Bebida Achocolatada Elaborada a Partir De Extrato Hidrossolúvel De Soja E Soro De queijo</b> - 10.4025/actascitechnol.V32i4.5739. Acta Sci. Technol. 2010, 32, 435-438.