Prietsch, K. M. .; Wachholz, B. S. .; El Halal, S. L. M. .; Gandra, E. A. .; Mendonça, C. R. B. .; Borges, C. D. . Preservation of Frozen Strawberries Enriched With Saccharomyces Boulardii Using Gelatin-Based Coating. Acta Sci. Technol. 2022, 45, e60764.