Avaliação e comparação da eficiência de imobilização de lipase pancreática em quitosana para produção de ácidos graxos em frascos agitados - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7546. Acta Sci. Technol. 2009;32(1):15-19. doi:10.4025/actascitechnol.v32i1.7546