Cinética e modelagem da secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandeja - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048. (2010). Acta Scientiarum. Technology, 32(3), 209-313. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v32i3.6048