Caracterí­sticas de qualidade do vinho `Bordô´ elaborado com diferentes processos de vinificação e perí­odos de maceração - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1194. (2008). Acta Scientiarum. Technology, 28(2), 199-204. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v28i2.1194