Silva, L. H. M. e, Silva, R. S. dos S. F. da, & Borsato, D. (2008). Análise da difusão durante a salga de queijos por elementos finitos: influência combinada da discretização tempo-espacial. Acta Scientiarum. Technology, 21, 873–879. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v21i0.3086