Pereira, N. R., Teixeira Tarley, C. R., Visentainer, J. V., Matsushita, M., & Souza, N. E. de. (2008). Caracterização fí­sico-quí­mica e perfil da composição em ácidos graxos de salsichas do tipo comum. Acta Scientiarum. Technology, 20, 433–436. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v20i0.3116