Danesi, E. D. G., Fukuji, T. S., Alves, G. L., Oliveira, R. C. G. de, Lino, M. C., & Praça, V. A. (2007). <b>Avaliação da influência da casca no processamento de sucos clarificados de maçãs Fuji e Gala</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v29i1.95. Acta Scientiarum. Technology, 29(1), 91–97. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v29i1.95