SANTOS, P. dos; SILVA, F. S. da; PORTO, A. G.; ZELA, S. P.; PAGLARINI, C. de S. <b>Equilibrium isotherms and isosteric heat of pepper variety bico (<i>Capsicum chinense</i> Jacq.). Acta Scientiarum. Technology, [S. l.], v. 37, n. 1, p. 123–131, 2015. DOI: 10.4025/actascitechnol.v37i1.19801. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/19801. Acesso em: 7 set. 2025.