SIMÕES, M. R.; MURR, F. E. X. Determinação da difusividade térmica da polpa de manga. Acta Scientiarum. Technology, [S. l.], v. 22, p. 1225–1228, 2008. DOI: 10.4025/actascitechnol.v22i0.3122. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/3122. Acesso em: 7 set. 2025.