AQUINO, J. de S.; SALVINO, Érica M. <b>Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i1.363. Acta Scientiarum. Technology, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 109–116, 2009. DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i1.363. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/363. Acesso em: 7 set. 2025.