OLIVEIRA, R. C. de; BARROS, S. T. D. de; GIMENES, M. L.; ALVIM, F. A. F.; WINTER, C. <b>Comparação entre centrifugação e microfiltração na clarificação do suco tropical de maracujá</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.5379. Acta Scientiarum. Technology, [S. l.], v. 32, n. 3, p. 271–278, 2010. DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i3.5379. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/5379. Acesso em: 6 set. 2025.