SANTOS, C. T.; BONOMO, R. F.; CHAVES, M. A.; FONTAN, R. da C. I.; BONOMO, P. <b>Cinética e modelagem da secagem de carambola (<em>Averrhoa carambola</em> L.) em secador de bandeja</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048. Acta Scientiarum. Technology, [S. l.], v. 32, n. 3, p. 209–313, 2010. DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/6048. Acesso em: 2 jan. 2026.