“Estudo Do Efeito Da Temperatura Sobre O Comportamento reológico Das Polpas De Gabiroba E Goiaba - Doi: 10.4025 actascitechnol.V33i1.5852”. 2011. Acta Scientiarum. Technology 33 (1): 31-37. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v33i1.5852.