Stenzel, Maura, Ana Kelly Girata, Nehemias Curvelo Pereira, Gisella Maria Zanin, e Oswaldo Curty Motta Lima. 2009. “<b>Influência Do Tamanho Das partí­culas Na solubilização enzimática Da proteí­na Do Farelo De soja</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.V31i2.696”. Acta Scientiarum. Technology 31 (2):195-200. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v31i2.696.