Zanini, Katy Regina Peotta, Leo Kunigk, e Gustavo Ferreira Leonhardt. 2011. “<b>Contribuição Ao Emprego Do Modelo Da difusão Na otimização Do Processamento térmico De Alimentos enlatados</b> - Doi: 10.4025/actascitechnol.V33i3.8788”. Acta Scientiarum. Technology 33 (3):343-49. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v33i3.8788.