“Caracterí­sticas de qualidade do vinho `Bordô´ elaborado com diferentes processos de vinificação e perí­odos de maceração - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1194” (2008) Acta Scientiarum. Technology, 28(2), p. 199–204. doi:10.4025/actascitechnol.v28i2.1194.