Ernandes, F. M. P. G. e Cruz, C. H. G. (2009) “<b>Análise dos parâmetros cinéticos para produção de levana por <em>Zymomonas mobilis</em> utilizando fermentação submersa</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i1.343”, Acta Scientiarum. Technology, 31(1), p. 35–41. doi: 10.4025/actascitechnol.v31i1.343.