Aquino, J. de S. e Salvino, Érica M. (2009) “<b>Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i1.363”, Acta Scientiarum. Technology, 31(1), p. 109–116. doi: 10.4025/actascitechnol.v31i1.363.