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C. L. Munhoz, R. de C. A. Guimarães, V. T. Nozaki, E. J. Sanjinez-Argandoña, P. A. Hiane, e M. L. R. Macedo, “<b>Preparation of a cereal bar containing bocaiuva: physical, nutritional, microbiological and sensory evaluation”, Acta Sci. Technol., vol. 36, nº 3, p. 553–560, fev. 2014.