R. Covino, A. R. G. Monteiro, M. R. S. Scapim, D. R. Marques, L. Benossi, e C. C. F. Monteiro, “<b>Manufacturing cereal bars with high nutritional value through experimental design”, Acta Sci. Technol., vol. 37, nº 1, p. 149–154, jan. 2015.