L. G. de Moura Neto, J. de S. Lira, M. M. F. da S. Torres, I. C. Barbosa, G. F. do A. Melo, e D. J. Soares, “<b>Development of a mixed drink made from hydrosoluble soybean extract, coconut water and umbu pulp (<i>Spondias tuberosa</i>)”, Acta Sci. Technol., vol. 38, nº 3, p. 371–376, jun. 2016.