T. M. Machado, Y. A. Tabata, N. S. Takahashi, L. M. Casarini, C. R. P. Neiva, e M. B. Henriques, “<b>Caviar substitute produced from roes of rainbow trout (<i>Oncorhynchus mykiss</i>)”, Acta Sci. Technol., vol. 38, nº 2, p. 233–240, abr. 2016.