E. Ívila Gandra, T. K. V. Gandra, W. S. de Mello, e H. da S. Godoi, “<b>Técnicas moleculares aplicadas í  microbiologia de alimentos</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3245”, Acta Sci. Technol., vol. 30, nº 1, p. 109–118, maio 2008.