C. T. Santos, R. F. Bonomo, M. A. Chaves, R. da C. I. Fontan, e P. Bonomo, “<b>Cinética e modelagem da secagem de carambola (<em>Averrhoa carambola</em> L.) em secador de bandeja</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048”, Acta Sci. Technol., vol. 32, nº 3, p. 209–313, nov. 2010.