M. J. . Masugossa, V. da S. . Mendoza, N. de F. Ortega, S. S. . Yahagi, C. J. F. de . Souza, e E. J. S. . Argandoña, “Use of Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) mucilage as a wall material in microencapsulation by complex coacervation ”, Acta Sci. Technol., vol. 46, nº 1, p. e64375, nov. 2023.