R. O. de Aguiar, R. M. Mondardo, E. J. Agnes, H. F. de Castro, e E. B. Pereira, “<b>Avaliação e comparação da eficiência de imobilização de lipase pancreática em quitosana para produção de ácidos graxos em frascos agitados</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7546”, Acta Sci. Technol., vol. 32, nº 1, p. 15–19, nov. 2009.