C. da Silva, F. C. Savariz, H. dal M. Follmann, L. Nuñes, V. M. Chapla, e C. F. da Silva, “<b>Análise fí­sico-quí­mica de salames coloniais comercializados no municí­pio de Toledo, Estado do Paraná</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7775”, Acta Sci. Technol., vol. 33, nº 3, p. 331–336, mar. 2011.