F. Hamerski, A. D. de Aquino, e P. M. Ndiaye, “<b>Clarificação do caldo de cana-de-açúcar por carbonatação - ensaios preliminares</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.7914”, Acta Sci. Technol., vol. 33, nº 3, p. 337–341, mar. 2011.