“Estimativa Da Porcentagem De Biodisponibilidade E Frequência De Ferro Nos cardápios Do Restaurante De Um Hospital Universitário - DOI: 10.4025 actascitechnol.V31i1.363”. Acta Scientiarum. Technology, vol. 31, nº 1, abril de 2009, p. 109-16, https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v31i1.363.