Braga, G. C., J. D. Biagi, A. B. Salibe, S. R. de T. Valentini, e E. Vicente. “<b>Variações De Cor E Atividade De água Em <em>Agaricus blazei</em> Desidratado E Armazenado Em Diferentes Embalagens plásticas</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.V27i1.1505”. Acta Scientiarum. Technology, vol. 27, nº 1, março de 2008, p. 83-87, doi:10.4025/actascitechnol.v27i1.1505.