Ramos, T. R., A. C. P. . Vital, C. Mottin, J. A. . Torrecilhas, M. V. . Valero, A. Guerrero, E. M. B. C. Kempinski, e I. N. do Prado. “Sodium Reduction by Hyposodic Salt on Quality and Chemical Composition of Hamburgers”. Acta Scientiarum. Technology, vol. 42, nº 1, fevereiro de 2020, p. e47690, doi:10.4025/actascitechnol.v42i1.47690.