Aguiar, R. O. de, R. M. Mondardo, E. J. Agnes, H. F. de Castro, e E. B. Pereira. “<b>Avaliação E comparação Da Eficiência De imobilização De Lipase pancreática Em Quitosana Para produção De ácidos Graxos Em Frascos agitados</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.V32i1.7546”. Acta Scientiarum. Technology, vol. 32, nº 1, novembro de 2009, p. 15-19, doi:10.4025/actascitechnol.v32i1.7546.