Oliveira, R. C. de, E. S. Mendes, e S. T. D. de Barros. “<b>Estudo reológico Do Vinho Branco Clarificado Por Membrana cerâmica</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.V28i2.1190”. Acta Scientiarum. Technology, vol. 28, nº 2, março de 2008, p. 165-71, doi:10.4025/actascitechnol.v28i2.1190.