“Chemical Changes in Prata-Anã Banana Stored under Reduced O2 and Increased CO2 Levels”. Acta Scientiarum. Technology 40, no. 1 (setembro 1, 2018): e39788. Acesso em junho 6, 2026. https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/39788.