Pereira, Nadia Rosa, César Ricardo Teixeira Tarley, Jesuí­ Vergí­lio Visentainer, Makoto Matsushita, e Nilson Evelázio de Souza. “Caracterização fí­sico-quí­mica E Perfil Da composição Em ácidos Graxos De Salsichas Do Tipo Comum”. Acta Scientiarum. Technology 20 (maio 13, 2008): 433–436. Acessado setembro 7, 2025. https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/3116.