Lopes Junior, Carlos de Oliveira, Aline Cristina Pinheiro Amorim, Mariana Wanessa Santana de Souza, Viviane Dias Medeiros Silva, Mauro Ramalho Silva, e Marialice Pinto Coelho Silvestre. “<b>Otimização Da extração enzimática Da proteí­na Do feijão</b> - Doi: 10.4025/actascitechnol.V32i3.6277”. Acta Scientiarum. Technology 32, no. 3 (novembro 9, 2010): 319–325. Acessado setembro 6, 2025. https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/6277.