Guinazi, Michele, Ana Paula Boroni Moreira, Ana Lúcia Salaro, Fátima Aparecida Ferreira de Castro, Mirela Dadalto, e Helena Maria Pinheiro-Sant’Ana. “<b>Composição quí­mica De Peixes De água Doce Frescos E Estocados Sob congelamento</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.V28i2.1167”. Acta Scientiarum. Technology 28, no. 2 (março 20, 2008): 119–124. Acessado setembro 7, 2025. https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/1167.