Food loss and waste in the central market of a developing country: The case of Merida, Mexico. Acta Sci. Technol. [Internet]. 29º de agosto de 2025 [citado 2º de junho de 2026];47(1):e73107. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/73107