Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i1.363. Acta Sci. Technol. [Internet]. 14º de abril de 2009 [citado 2º de junho de 2026];31(1):109-16. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/363